CAKE AU CITRON MAISON

« Ça s’est rafraichit non? »,  « Rooh ça y est l’été est fini… » ou autre « La tristesse quoi, les terrasses seront bientôt remballées ! » Mais noooooon, on peut enfin réutiliser notre four sans fondre sur notre parquet, alors pour fêter ça je t’offre : la receeeeette duuuuuu CAKE AU CITRON MAISON !

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 250g de beurre pommade
  • 200g de sucre
  • 250g farine
  • 1 jus de citron jaune ou 2 si tes citrons sont un peu petits
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de levure

Préparation

Avaaaaaaant toute chose et comme d’habitude dans nos recettes, tu me préchauffes ton four à 180 degrés !

Tu commences par mélanger le beurre et le sucre (mais non ça fait pas beaucoup de beurre, qu’est-ce que tu racontes?? ). Tu ajoutes les œufs un par un et le jus de citron, tu mélanges.

Ensuite tu ajoutes la levure mélangée à la farine et le sel.

 

Tu mélanges bien avec ton fouet et tes bras forts ! J’ai peut-être utilisé mon batteur pour cette partie… #chuispasvenueicipoursouffrirok #flemme

 

 

Tu verses ta préparation dans un moule dans lequel tu as préparé un papier sulfurisé pour que ça ne colle pas !

Enfourne ton gâteau à 180°C pour 35 à 40 minutes minimum, check la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau !

ET TADAAAAA : 

 

 

Pour le glaçage, j’ai repris celui du Carrot cake que je t’avais proposé il y a un petit moment : St Môret + sucre glace ! Easy peasy, j’en ai pas mis tout autour du gâteau mais avec le recul j’aurais pu du ! Enfin je te laisse décider de tout ça hein !

 

Maintenant, fais toi une tasse de thé, coupe toi une part de gâteau, jette tes pieds sur la table basse et enjoooooooy ton Lemon cake ! Tu peux aussi remercier la petite Régine qui te permet de te relaxer avec une gourmandise maison !

Laisser un commentaire