« Ça s’est rafraichit non? », « Rooh ça y est l’été est fini… » ou autre « La tristesse quoi, les terrasses seront bientôt remballées ! » Mais noooooon, on peut enfin réutiliser notre four sans fondre sur notre parquet, alors pour fêter ça je t’offre : la receeeeette duuuuuu CAKE AU CITRON MAISON !
Ingrédients :
- 4 œufs
- 250g de beurre pommade
- 200g de sucre
- 250g farine
- 1 jus de citron jaune ou 2 si tes citrons sont un peu petits
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de levure
Préparation
Avaaaaaaant toute chose et comme d’habitude dans nos recettes, tu me préchauffes ton four à 180 degrés !
Tu commences par mélanger le beurre et le sucre (mais non ça fait pas beaucoup de beurre, qu’est-ce que tu racontes?? ). Tu ajoutes les œufs un par un et le jus de citron, tu mélanges.
Ensuite tu ajoutes la levure mélangée à la farine et le sel.
Tu mélanges bien avec ton fouet et tes bras forts ! J’ai peut-être utilisé mon batteur pour cette partie… #chuispasvenueicipoursouffrirok #flemme
Tu verses ta préparation dans un moule dans lequel tu as préparé un papier sulfurisé pour que ça ne colle pas !
Enfourne ton gâteau à 180°C pour 35 à 40 minutes minimum, check la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau !
ET TADAAAAA :
Pour le glaçage, j’ai repris celui du Carrot cake que je t’avais proposé il y a un petit moment : St Môret + sucre glace ! Easy peasy, j’en ai pas mis tout autour du gâteau mais avec le recul j’aurais pu du ! Enfin je te laisse décider de tout ça hein !
Maintenant, fais toi une tasse de thé, coupe toi une part de gâteau, jette tes pieds sur la table basse et enjoooooooy ton Lemon cake ! Tu peux aussi remercier la petite Régine qui te permet de te relaxer avec une gourmandise maison !